お品書き

　　　　　　　　　　　　　　※価格は税込です

　　　　　　　　　　　　※ご予約の上お越しください

【天然すっぽん懐石　平日特別プラン】

天然すっぽん懐石（雪）（月）（花）のコースを

1割引にてご提供させていただきます。

この機会にぜひご利用ください。

※ご予約の際、必ず「平日特別プラン」とお伝えください

※お支払いは現金のみとさせていただきます

※平日のご宴会はご予算のご相談に応じます。

＊１グループ様、同一メニューでお願いいたします。

＊当日のご予約はお献立が変わる場合があります。

＊お部屋は別途サービス料10％申し受けます

◆丹波まるごと懐石（雪）・・11,000円

旬の丹波食材を まるごと味わえるおすすめ懐石です

　（先付、前菜、お凌ぎ、小鍋、季節の一品、黒豆うどん、デザート）＊小鍋は、天然すっぽん、黒毛和牛、丹波地鶏からお選びいただけます

＊ご飯は、丹波黒豆うどん、すっぽん雑炊からお選びいただけます

◆丹波まるごと懐石（月）・・・・・・16,500円

 　（雪）の内容に天然うなぎor特選黒毛和牛ステーキ付

◆丹波まるごと懐石（花）・・・・・・22,000円〜

 　＊但馬牛（通年）、天然うなぎ（春〜秋）、丹波松茸（秋）、天然ぼたん（晩秋〜3月末）など丹波の特選素材を使用します

創業以来60年変わらぬ伝統の味、

すっぽん鍋をぜひご賞味ください

＊ １グループ様、同一メニューでお願いいたします。

　必ずご予約の上、ご来店ください。

◆すっぽん懐石（雪）・・・・・・・14,300円（本体価格13,000円）

　（先付・すっぽん料理１品・まる鍋・雑炊・デザート）

◆すっぽん懐石（月）・・・・・・・17,600円（本体価格16,000円）

　（先付・すっぽん小付・すっぽん料理1品・唐揚・まる鍋・雑炊・デザート）

◆すっぽん懐石（花）・・・・・・・22,000円（本体価格20,000円）

　（先付・前菜・すっぽん料理2品・唐揚・上まる鍋・雑炊・デザート）

　　　※松茸入荷中に限り、「前菜」が「松茸とすっぽんの土瓶蒸し」に替わります。

◆すっぽん懐石（特選）・・・・・33,000円〜（本体価格30,000円〜）選りすぐりのすっぽんを使用のおまかせコース

        ※松茸入荷中に限り、「前菜」が「松茸とすっぽんの土瓶蒸し」に替わります。

◇まる鍋セット◇

　丹波の天然すっぽんをお手軽に（ホール椅子席限定のメニュー）

※松茸料理期間中は、まる鍋セット（A）（B）は平日のみとさせていただきます。

 ◆まる鍋セット(A)・・・・・・・・・ 5,500円（本体価格5,000円）

　（先付・すっぽん小鍋・すっぽん雑炊・香物）

◆まる鍋セット(B)・・・・・・・・・ 6,600円（本体価格6,000円）

 　（先付・すっぽん料理1品・すっぽん小鍋・すっぽん雑炊・香物）

 ◆まる鍋セット(C)・・・・・・・・・ 8,470円（本体価格7,700円）

　（先付・すっぽん料理１品・唐揚げ・すっぽん小鍋・すっぽん雑炊・香物）

ご法要等のお食事を短時間でコンパクトに納めたいお客様におすすめの松花堂です

 ◆季節懐石・・・・6,600円〜22,000円　

    　　 　　   （お料理6品、デザート ＊6,600円の内容）

◇テーブル席（平日）6,600円〜　　　（土日祝）7,700円〜

◇個室　　　（平日）7,700円〜　　　（土日祝）8,800円〜

　　※7,700円円の内容　お料理7、8品

　　※個室はサービス料10%がかかります。

＊冠婚葬祭のお料理は、お問い合わせください（8800円〜）

＊丹波産天然うなぎ料理は国産うなぎ料理の下の欄にございます

当店のうなぎ料理は、国産活けうなぎ、天然うなぎを

夏でも冷たい地下水に数日泳がせて身を引き締めてから捌きます。

一度白焼した後に柔らかく蒸し上げ、何度もタレをかけて蒲焼にしております。

くせが無く上品な江戸焼きうなぎをご堪能ください。

当店のタレについて

長年継ぎ足してきたタレは、天然うなぎの頭、骨をこんがりと素焼したものに

本味醂、日本酒、醤油を合わせた素タレを使っております。 

◆鰻　重〈１尾〉・・・・・5,500〜6,050円（本体価格5,000〜5,500円）※サイズによって変わります

　（先付・うな重・椀物・香物）

 ◆鰻　懐　石・・・・・1,1000円（本体価格10,000円）

　（先付・うざく・うまき・白焼き・うな重・椀物・香物）

 ＊単品もご用意できます。（鰻重などに合わせてご注文ください）

 ◆うざく（１人前）　    　1,650円（本体価格1,500円）

 ◆うまき（２人前）            2,750円（本体価格2,500円）

 ◆白焼き・蒲焼き（１尾）4,400円〜 （本体価格4,000円〜）

＊料金は税込価格です

＊丹波産天然うなぎ、ご予約によりご用意しております。

　天然物ならではの風味ある味わいをご賞味ください。

◆鰻　重<1尾>   ※数量限定・・・・・サイズによります（時価）

　（先付、鰻重、椀物、香物）

◆鰻懐石　(雪)   ※数量限定・・・・時価　

　（先付、うざく、うまき、うな重、椀物、香物、デザート）

◆鰻懐石　(月)   ※数量限定   ・・・時価　

（先付、うざく、うまき、白焼、うな重、椀物、香物、デザート）

特選黒毛和牛

ここ丹波は、但馬、三田、神戸など近郊の特撰黒毛和牛の元牛の産地でもあります。選りすぐった和牛をご提供させて頂いております。また、お好みのオーダーによる特別コースもご用意いたしております。

余裕をもってご予約くださいますようお願いいたします。

＊時期により特選和牛の入荷がない場合がございます。

＊ １グループ様、同一メニューでお願いいたします。

 ＊ステーキご希望の方はお問い合わせください。

◆（雪）7,700円（本体価格7,000円）

（先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ・うどん • デザート）

◆（月）8,800円（本体価格8,000円）

（先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈上ロース肉使用〉・うどん・デザート）

◆（花）11,000円（本体価格10,000円）

（先付・前菜・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈特選ロース肉使用〉・うどん・デザート)

◆（菊）16,500円（本体価格15,000円）

（但馬牛を使用したおまかせ特別コース）

◆（桐）27,500円（本体価格25,000円）

（但馬牛を使用したおまかせ特別コース）

◆ （松）ご希望の価格にて承ります

（但馬牛を使用したおまかせ特別コース） 

※個室ご利用の場合は

　ご飲食代金の10％を加算させて頂きます。