お品書き

           *料金はすべて税込価格です


おまかせ料理



 

 

* 1グループ様、同一メニューでお願いいたします。

*当日のご予約はお献立が変わる場合があります

*お部屋は別途サービス料10%申し受けます

 

 

◆季節懐石・・・・6,600〜22,000円(本体価格6,000〜20,000円)

            (お料理6品、デザート *6,600円の内容)

           

 

◆丹波まるごと懐石・・・・・・11,000円~(本体価格10,000円〜)

  (先付、前菜、お凌ぎ、小鍋、季節の一品、黒豆うどん、デザート)*小鍋は、天然すっぽん、黒毛和牛、丹波地鶏からお選びいただけます。

 

*ご宴会料理は、お問い合わせください。

*冠婚葬祭のお料理は、お問い合わせください


名物天然すっぽん料理(丹波産)


創業以来60年変わらぬ伝統の味、

すっぽん鍋をぜひご賞味ください


* 1グループ様、同一メニューでお願いいたします。

 必ずご予約の上、ご来店ください。

 

◆すっぽん懐石(雪)・・・・・・・14,300円(本体価格13,000円)

 (先付・すっぽん料理1品・まる鍋・雑炊・デザート)

 

◆すっぽん懐石(月)・・・・・・・16,500円(本体価格15,000円)

 (先付・すっぽん料理1品・唐揚・まる鍋・雑炊・デザート)

 

◆すっぽん懐石(花)・・・・・・・22,000円(本体価格20,000円)

 (先付・前菜・すっぽん料理2品・唐揚・上まる鍋・雑炊・デザート)

 

◆すっぽん懐石(特選コース)・・・・・33,000円〜(本体価格30,000円〜)選りすぐりのすっぽんを使用のおまかせコース

 


まる鍋セット 

 丹波の天然すっぽんをお手軽に(ホール椅子席限定のメニュー)

 

 ◆まる鍋セット(A)・・・・・・・・・ 4,950円(本体価格4,500円)

 (先付・すっぽん小鍋・すっぽん雑炊・香物)

 

◆まる鍋セット(B)・・・・・・・・・ 5,500円(本体価格5,000円)

 

 (先付・すっぽん料理1品・すっぽん小鍋・すっぽん雑炊・香物)

 

 ◆まる鍋セット(C)・・・・・・・・・ 7,700円(本体価格7,000円)

 (先付・すっぽん料理1品・唐揚げ・すっぽん小鍋・すっぽん雑炊・香物)

 


国産うなぎ料理

丹波産天然うなぎ料理は国産うなぎ料理の下の欄にございます


当店のうなぎ料理は、国産活けうなぎ、天然うなぎを

夏でも冷たい地下水に数日泳がせて身を引き締めてから捌きます。

一度白焼した後に柔らかく蒸し上げ、何度もタレをかけて蒲焼にしております。

くせが無く上品な江戸焼きうなぎをご堪能ください。

 

当店のタレについて

長年継ぎ足してきたタレは、天然うなぎの頭、骨をこんがりと素焼したものに

本味醂、日本酒、醤油を合わせた素タレを使っております。 

 


◆鰻 重〈1尾〉・・・・・4,950円(本体価格4,500円)*変動あり

 (先付・うな重・椀物・香物)

 

◆鰻 懐 石・・・・・1,1000円(本体価格10,000円)

 (先付・うざく•うまき・白焼き・うな重・椀物・香物)

 

 

 *単品もご用意できます。(鰻重などに合わせてご注文ください

 

 ◆うざく(1人前)      1,650円(本体価格1,500円)

 ◆うまき(2人前)            2,640円(本体価格2,400円)

 ◆白焼き・蒲焼き(1尾)4,400円〜 (本体価格4,000円〜)

 

 

 

 


丹波産 天然うなぎ料理   *数量限定


*丹波産天然うなぎ、ご予約によりご用意しております。

 天然物ならではの風味ある味わいをご賞味ください。


鰻 重<1>   数量限定・・・・6,930円(本体価格6,300円)

 (先付、鰻重、椀物、香物)

 

懐石 ()   数量限定・・・・11,000円(本体価格10,000円) 

 (先付、うざく、うまき、うな重、椀物、香物、デザート)

 

懐石 ()   数量限定   ・・・16,500円(本体価格15,000円) 

(先付、前菜、うざく、うまき、白焼、うな重、椀物、香物、デザート)

 

 


特選黒毛和牛


* 1グループ様、同一メニューでお願いいたします。

 

◆(雪)・・・・・・・・・・・7,700円(本体価格7,000円)

 (先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ 又は焼きしゃぶ・うどん • デザート)

 

◆(月)・・・・・・・・・・・8,800円(本体価格8,000円)

 (先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ又は焼きしゃぶ〈上ロース肉使用〉・うどん・デザート)

 

◆(花)・・・・・・・・・・・11,000円(本体価格10,000円)

 (先付・前菜・すき焼き又はしゃぶしゃぶ又は焼きしゃぶ〈特選ロース肉使用〉・うどん・デザート)

 

◆(菊)・・・・・・・・・・・16,500円(本体価格15,000円)

 (但馬牛を使用したおまかせ特別コース)

 

◆(桐)・・・・・・・・・・・27,500円(本体価格25,000円)

 (但馬牛を使用したおまかせ特別コース)

 

◆ (松)・・・・・・・・・・・ご希望の価格にて承ります

  (但馬牛を使用したおまかせ特別コース) 

※個室ご利用の場合は

 ご飲食代金の10%を加算させて頂きます。