お品書き

　　　　　　　　　　　＊料金はすべて税込価格です

　　2024 おせち料理のご案内

雅（みやび）6寸三段重　　35,000円 税込

　　おせちの定番アイテムと特選素材を盛り込みました。

慶（よろこび）7寸3段重　　54,000円 税込

　　定番アイテムに、自家製黒毛和牛ローストビーフや特選からすみ

　　など豪華食材を使用いたしました。

◆商品のお渡し日時◆

12月31日（日）　午前11時〜午後3時

　　◆配達には対応できませんのでご了承ください

宅配便にてお届けの場合は、1月1日午前中着となります。

商品代金に送料と代引手数料を加算させて頂き「宅急便コレクト」でお送りいたします。

◆限定品につきご予約後のキャンセルはお受けでませんのでご了承ください。

◆商品お渡し時に商品代金を頂戴いたします。

◆お支払いは現金、たんばコインのみとさせて頂きます。

◆お早めのご予約をお願いいたします。

ご予約お電話　0795-76-0089

＊ １グループ様、同一メニューでお願いいたします。

＊当日のご予約はお献立が変わる場合があります。

◆おまかせ懐石・・・・・5,500円（本体価格5,000円）

　＊平日限定・ホール席のみ

　　　　（当日のお献立になります） 

◆季節懐石・・・・6,600〜22,000円（本体価格6,000〜20,000円）

    　　 　　   （お料理6品、デザート ＊6,600円の内容）

       　　　 ＊お部屋は別途サービス料10％申し受けます

◆丹波まるごと懐石・・・・・・11,000円～（本体価格10,000円〜）

 　（丹波黒豆煮、前菜、お凌ぎ、小鍋、季節の一品、黒豆うどん、デザート）＊小鍋は、天然すっぽん、黒毛和牛、丹波地鶏からお選びいただけます。

＊ご宴会料理は、お問い合わせください。

＊冠婚葬祭のお料理は、お問い合わせください。

創業以来60年変わらぬ伝統の味、

すっぽん鍋をぜひご賞味ください

＊ １グループ様、同一メニューでお願いいたします。

　必ずご予約の上、ご来店ください。

◆すっぽん懐石（雪）・・・・・・・13,200円（本体価格12,000円）

　（先付・すっぽん料理１品・まる鍋・雑炊・デザート）

◆すっぽん懐石（月）・・・・・・・16,500円（本体価格15,000円）

　（先付・すっぽん料理2品・唐揚・まる鍋・雑炊・デザート）

◆すっぽん懐石（花）・・・・・・・22,000円（本体価格20,000円）

　（先付・前菜・すっぽん料理2品・唐揚・上まる鍋・雑炊・デザート）

◆すっぽん懐石（特選コース）・・・・・33,000円〜（本体価格30,000円〜）選りすぐりのすっぽんを使用のおまかせコース

まる鍋セット　

　丹波の天然すっぽんをお手軽に（ホール椅子席限定のメニュー）

 ◆まる鍋セット(A)・・・・・・・・・ 4,950円（本体価格4,500円）

　（先付・すっぽん小鍋（水炊き）・すっぽん雑炊・香物）

 ◆まる鍋セット(B)・・・・・・・・・ 7,700円（本体価格7,000円）

　（先付・すっぽん料理１品・唐揚げ・すっぽん小鍋（水炊き）・すっぽん雑炊・香物）

＊丹波産天然うなぎ料理は国産うなぎ料理の下の欄にございます

当店のうなぎ料理は、国産活けうなぎ、天然うなぎを

夏でも冷たい地下水に数日泳がせて身を引き締めてから捌きます。

一度白焼した後に柔らかく蒸し上げ、何度もタレをかけて蒲焼にしております。

くせが無く上品な江戸焼きうなぎをご堪能ください。

当店のタレについて

長年継ぎ足してきたタレは、天然うなぎの頭、骨をこんがりと素焼したものに

本味醂、日本酒、醤油を合わせた素タレを使っております。 

◆鰻　重〈１尾〉・・・・・4,950円（本体価格4,500円）＊変動あり

　（先付・うな重・椀物・香物）

◆鰻　懐　石・・・・・1,1000円（本体価格10,000円）

　（先付・うざく•うまき・白焼き・うな重・椀物・香物）

 ＊単品もご用意できます。（鰻重などに合わせてご注文ください）

 ◆うざく（１人前）　    　1,650円（本体価格1,500円）

 ◆うまき（２人前）            2,640円（本体価格2,400円）

 ◆白焼き・蒲焼き（１尾）4,400円〜 （本体価格4,000円〜）

＊丹波産天然うなぎ、ご予約によりご用意しております。

　天然物ならではの風味ある味わいをご賞味ください。

◆鰻　重<1尾>   ※数量限定・・・・・6,930円（本体価格6,300円)

　（先付、鰻重、椀物、香物）

◆鰻懐石　(雪)   ※数量限定・・・・11,000円（本体価格10,000円）　

　（先付、うざく、うまき、うな重、椀物、香物、デザート）

◆鰻懐石　(月)   ※数量限定   ・・・16,500円（本体価格15,000円）　

（先付、前菜、うざく、うまき、白焼、うな重、椀物、香物、デザート）

特選黒毛和牛

＊ １グループ様、同一メニューでお願いいたします。

◆（雪）・・・・・・・・・・・7,700円（本体価格7,000円）

　（先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ 又は焼きしゃぶ・うどん • デザート）

◆（月）・・・・・・・・・・・8,800円（本体価格8,000円）

　（先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ又は焼きしゃぶ〈上ロース肉使用〉・うどん・デザート）

◆（花）・・・・・・・・・・・11,000円（本体価格10,000円）

　（先付・前菜・すき焼き又はしゃぶしゃぶ又は焼きしゃぶ〈特選ロース肉使用〉・うどん・デザート)

◆（菊）・・・・・・・・・・・16,500円（本体価格15,000円）

　（但馬牛を使用したおまかせ特別コース）

◆（桐）・・・・・・・・・・・27,500円（本体価格25,000円）

　（但馬牛を使用したおまかせ特別コース）

◆ （松）・・・・・・・・・・・ご希望の価格にて承ります

　 （但馬牛を使用したおまかせ特別コース） 

※個室ご利用の場合は

　ご飲食代金の10％を加算させて頂きます。