季節のメニュー



天然ぼたん鍋(11月~3月頃)(予約制)



* 1グループ様、同一メニューでお願いいたします。

 

◆天然ぼたん鍋 (月)・・・・・・8,800円(本体価格8,000円)

(先付・猪肉佃煮・ぼたん鍋〈上ロース肉150g使用〉・黒豆うどん・デザート)

 

◆天然ぼたん鍋 (花)・・・・11,000円(本体価格10,000円)

(先付・猪肉佃煮・前菜・ぼたん鍋〈特上ロース肉150g使用〉・黒豆うどん・デザート)

 

◆天然ぼたん鍋 (菊)・・・・13,200円(本体価格12,000円)

(猪肉佃煮・前菜・蒸しぼたん・ぼたん鍋〈特上ロース肉150g使用〉・黒豆うどん・デザート)

 

◆天然ぼたん鍋 (桐)・・・・16,500円(本体価格15,000円)

(猪肉佃煮・前菜・焼きぼたん・蒸しぼたん・ぼたん鍋〈特上ロース肉

150g使用〉・黒豆うどん・デザート)

 

◆天然ぼたん鍋 (特別コース)・・22,000円(本体価格20,000円)

(先付・猪肉佃煮・前菜・焼きぼたん・蒸しぼたん・ぼたん鍋〈特選上ロース肉150g使用〉・黒豆うどん・土鍋猪肉ごはん〈お持ち帰り可〉・デザート)

 

 

 


特選 黒毛和牛料理(予約制)


ここ丹波は、但馬、三田、神戸など近郊の特撰黒毛和牛の元牛の産地でもあります。選りすぐった和牛をご提供させて頂いております。また、お好みのオーダーによる特別コースもご用意いたしております。

余裕をもってご予約くださいますようお願いいたします。

*時期により特選和牛の入荷がない場合がございます。


* 1グループ様、同一メニューでお願いいたします。

 

◆(雪)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・7,700円(本体価格7,000円)

(先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ・うどん • デザート)

 

◆(月)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・8,800円(本体価格8,000円)

(先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈上ロース肉使用〉・うどん・デザート)

 

◆(花)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・11,000円(本体価格10,000円)

(先付・前菜・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈特選ロース肉使用〉・うどん・デザート)

 

◆(菊)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・16,500円(本体価格15,000円)

(但馬牛を使用したおまかせ特別コース)

 

◆(桐)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・27,500円(本体価格25,000円)

(但馬牛を使用したおまかせ特別コース)

 

◆ (松)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ご希望の価格にて承ります

(但馬牛を使用したおまかせ特別コース) 

 

 

*ステーキメインご希望の方はお問い合わせください。

 

 


丹波まるごと懐石(予約制)


* 1グループ様、同一メニューでお願いいたします。

 

◆丹波まるごと懐石 ・ ・ ・ ・ ・  11,000円~(本体価格10,000円〜)

旬の丹波の食材を使用した充実コース。

  (丹波黒豆煮、前菜、お凌ぎ、小鍋、天然鮎焼物、黒豆うどん、デザート)

*メインの小鍋は、『天然すっぽん鍋・黒毛和牛鍋・丹波地鶏鍋』からお選びいただけます。

 

 


各種お鍋料理(予約制)


丹波地鶏鍋、淡路3年トラふぐ鍋、鴨鍋、鯛しゃぶ、、など ご希望の場合はご相談下さい。 

ご宴会などにおすすめです。

 

 


2022 丹波松茸料理 (予約制)     *終了しました


 

*価格は、お一人様(税込)のものとなります。

*松茸コースは2名様より承ります。

* 1グループ様、同一メニューでお願いいたします。

 


◆松茸御膳 ※平日限定 

 13,200円 (本体価格12,000円)

  先付・松茸土瓶蒸し・土鍋松茸ご飯・椀物



丹波松茸のお懐石(予約制)


 *松茸懐石の土鍋ご飯はやや多めに炊きますので余りましたらお持ち帰りいただけます。

   単品     *プラス2200円(税込1人前)で松茸天ぷらをお付けできます。

       *プラス3300円(税込1人前)で丹波地鶏水炊きをお付けできます(水炊きに松茸は入りません) 

   

 

◆松茸懐石()基本コース(松茸土瓶蒸し・土鍋で炊いた松茸御飯)

 16,500円 (本体価格15,000円)

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・土鍋松茸ご飯・香の物・椀物・デザート 

 

 ◆松茸懐石() 基本コース+松茸天ぷら+茶碗蒸し

 22,000円 (本体価格20,000円)

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と丹波地鶏の天ぷら・松茸茶碗蒸し・土鍋松茸ご飯・椀物・デザート

 

◆松茸懐石()  基本コース+丹波地鶏の陶板焼き

 27,500円 (本体価格25,000円)

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と丹波地鶏の陶板焼き・土鍋松茸ご飯・椀物・デザート

 

 ◆松茸懐石()  基本コース+特選但馬牛ヒレ肉の陶板焼き 

 33,000円 (本体価格30,000円)

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と但馬牛ヒレ肉陶板焼き・土鍋松茸ご飯・椀物・デザート

 

◆松茸懐石()  基本コース+黒毛和牛すき焼きまたは焼きしゃぶ 

 33,000円 (本体価格30,000円)

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と黒毛和牛すき焼き(または焼きしゃぶ)・黒豆うどん・土鍋松茸ご飯・椀物・デザート

 

 

 

◆松茸懐石()  基本コース+特選但馬牛ヒレ肉の陶板焼きと黒毛和牛すき焼き

 44,000円(本体価格40,000円) 

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と但馬牛ヒレ肉の陶板焼き・松茸と黒毛和牛のすき焼き・土鍋松茸ご飯・松茸椀物・デザート

 


 

 

◆松茸懐石(特選)丹波松茸の炭火焼きコース 

 55,000円(本体価格50,000円)

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と特選但馬牛ヒレ肉の炭火焼き・松茸と特選但馬牛のすき焼き・土鍋松茸ご飯・松茸椀物・デザート

 

 

◆松茸懐石(特選おまかせ)コース (選りすぐりの丹波松茸を使用いたします) 時価

 

  *土鍋ご飯はやや多めに炊きますので余りましたらお持ち帰りいただけます。


*松茸の量をたくさんお召し上がりになりたいというご要望がありましたらご相談ください。

 

 

 

松茸単品料理 (1人前)

         *税込価格です 

 

松茸土瓶蒸し‥‥‥3,300円〜5,500円

松茸天ぷら‥‥‥3,300円〜5,500円

 

松茸土鍋ご飯(2人前)‥‥‥(並)11,000円〜

              (上)16500円〜

 

きのこの天ぷら‥‥‥1,650円

丹波地鶏天ぷら‥‥‥2,200円

 

きのこ湯豆腐‥‥‥1,650円