季節のメニュー

                  *料金はすべて税抜き価格です


丹波松茸料理(予約制)


    *価格は、お一人様(税別)のものとなります。


 

◆松茸定食 ※平日のみ 

 10,000円 (予約制)

  先付・松茸土瓶蒸し・湯豆腐・松茸御飯・椀物 

    *松茸ご飯は、お椀盛りでのご提供になります。

 



丹波松茸のお懐石


◆松茸懐石(雪)松茸天ぷらコース

 15,000円 

 先付・松茸土瓶蒸し・丹波地鶏ときのこの水炊き・松茸天ぷら・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

 

◆松茸懐石(月)松茸陶板焼き(丹波地鶏)コース

 20,000円 

 先付・松茸土瓶蒸し・松茸と丹波地鶏の陶板焼き・土鍋松茸御飯・椀物・デザート(陶板焼きは+5,000円にて特選黒毛和牛に変更できます)

 

 

◆松茸懐石(花)松茸すき焼き(黒毛和牛)コース

 25,000円 

 先付・松茸土瓶蒸し・松茸と黒毛和牛すき焼き・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

 

◆松茸懐石(菊)松茸すき焼か陶板焼チョイス+天ぷらコース

30,000円 

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と丹波地鶏の陶板焼き又は松茸と黒毛和牛のすき焼き・松茸天ぷら・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

 

 

◆松茸懐石(桐)松茸の陶板焼きと但馬牛すき焼きコース

 40,000円 

 先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と丹波地鶏陶板焼き・松茸と但馬牛のすき焼き・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

 

 

 


 

◆松茸懐石(おまかせ)丹波松茸特選コース  50000円〜 

 先付・前菜盛り合わせ・松茸土瓶蒸し・一品・焼き松茸・松茸すき焼き・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

 

 

◆特選丹波松茸フルコース (選りすぐりの丹波松茸特選コース)‥時価


天然ぼたん鍋(11月~3月頃)

◆丹波産天然ぼたん鍋 (雪)・・・・・・7,000円

(先付・ぼたん鍋〈ロース肉150g使用〉・黒豆うどん)

 

◆丹波産天然ぼたん鍋 (月)・・・・・・8,000円

(先付・前菜・ぼたん鍋〈上ロース肉150g使用〉・黒豆うどん・デザート)

 

◆丹波産天然ぼたん鍋 (花)・・・・・・10,000円

(先付・猪肉佃煮・前菜・ぼたん鍋〈特上ロース肉150g使用〉・黒豆うどん・デザート)

 

◆丹波産天然ぼたん鍋 (菊)・・・・・・12,000円

(猪肉佃煮・前菜・焼きぼたん・ぼたん鍋〈特上ロース肉150g使用〉・黒豆うどん・デザート)

 

◆丹波産天然ぼたん鍋 (桐)・・・・・・15,000円

(猪肉佃煮・前菜・焼きぼたん・ぼたん鍋〈特上ロース肉150g使用〉・黒豆うどん・土鍋猪肉御飯〈お持ち帰り可〉・デザート)




特 選 黒 毛 和 牛

◆(雪)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・6,000円~

(先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈ロース肉150g使用〉・うどん)

 

◆(月)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・8,000円~

(先付・前菜・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈上ロース肉150g使用〉・うどん・デザート)

 

◆(花)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・10,000円~

(先付・前菜・肉料理・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈特選ロース肉150g使用〉・うどん・デザート)

 

◆(菊)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・12,000円~

(特選肉を使用したおまかせ特別コース)

 

◆(桐)・ ・ ・ ・ ・ ・ ・15,000円~

(最高級特選肉を使用したおまかせ特別コース)

 

 

ここ丹波は、丹波牛をはじめ、但馬、三田、神戸など近郊の特撰黒毛和牛の元牛の産地でもあります。最高級の特選牛肉を、地元ならではの特別価格にてご提供させて頂いております。グルメにお勧めのコースです。また、お好みのオーダーによる特別コースもご用意いたしております。

*時期により特選和牛の入荷がない場合がございます。


丹 波 ま る ご と 懐 石

◆丹波まるごと懐石 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 10,000円~

旬の丹の食材を使用した充実コース。メインのお鍋が『すっぽん・和牛・ぼたん鍋』からお選びいただけます。


各種お鍋料理

丹波地鶏鍋、淡路3年トラふぐ鍋、鴨鍋、鯛しゃぶ、、など、 ご希望の場合はご相談下さい。 

ご宴会などにおすすめです。