季節のメニュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊料金はすべて税抜き価格です

＊価格は、お一人様（税別）のものとなります。

◆（雪）・ ・ ・ ・ ・ ・ ・6,000円～

（先付・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈ロース肉150g使用〉・うどん）

◆（月）・ ・ ・ ・ ・ ・ ・8,000円～

（先付・前菜・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈上ロース肉150g使用〉・うどん・デザート）

◆（花）・ ・ ・ ・ ・ ・ ・10,000円～

（先付・前菜・肉料理・すき焼き又はしゃぶしゃぶ〈特選ロース肉150g使用〉・うどん・デザート)

◆（菊）・ ・ ・ ・ ・ ・ ・12,000円～

（特選肉を使用したおまかせ特別コース）

◆（桐）・ ・ ・ ・ ・ ・ ・15,000円～

（最高級特選肉を使用したおまかせ特別コース）

ここ丹波は、丹波牛をはじめ、但馬、三田、神戸など近郊の特撰黒毛和牛の元牛の産地でもあります。最高級の特選牛肉を、地元ならではの特別価格にてご提供させて頂いております。グルメにお勧めのコースです。また、お好みのオーダーによる特別コースもご用意いたしております。

＊時期により特選和牛の入荷がない場合がございます。

◆丹波まるごと懐石 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 10,000円～

旬の丹の食材を使用した充実コース。メインのお鍋が『すっぽん・和牛・ぼたん鍋』からお選びいただけます。

＊価格は、お一人様（税別）のものとなります。

◆松茸定食　※平日のみ　

　10,000円　（予約制）

　　先付・松茸土瓶蒸し・湯豆腐・松茸御飯・椀物　

　　　　＊松茸ご飯は、お椀盛りでのご提供になります。

◆松茸懐石（雪）松茸天ぷらコース

　15,000円　

　先付・松茸土瓶蒸し・丹波地鶏ときのこの水炊き・松茸天ぷら・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

◆松茸懐石（月）松茸陶板焼き（丹波地鶏）コース

　20,000円　

　先付・松茸土瓶蒸し・松茸と丹波地鶏の陶板焼き・土鍋松茸御飯・椀物・デザート（陶板焼きは+5,000円にて特選黒毛和牛に変更できます）

◆松茸懐石（花）松茸すき焼き（黒毛和牛）コース

　25,000円　

　先付・松茸土瓶蒸し・松茸と黒毛和牛すき焼き・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

◆松茸懐石（菊）松茸すき焼か陶板焼チョイス＋天ぷらコース

30,000円　

　先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と丹波地鶏の陶板焼き又は松茸と黒毛和牛のすき焼き・松茸天ぷら・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

◆松茸懐石（桐）松茸の陶板焼きと但馬牛すき焼きコース

　40,000円　

　先付・前菜・松茸土瓶蒸し・松茸と丹波地鶏陶板焼き・松茸と但馬牛のすき焼き・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

◆松茸懐石（おまかせ）丹波松茸特選コース　　50000円〜　

　先付・前菜盛り合わせ・松茸土瓶蒸し・一品・焼き松茸・松茸すき焼き・土鍋松茸御飯・椀物・デザート

◆特選丹波松茸フルコース　（選りすぐりの丹波松茸特選コース）‥時価